Couteau Japonais Kai Shun

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  • Le Couteau japonais kai shun se compose de deux merveilles utilisées pour avoir plus de précisions dans chaque tranche de légumes et fruits.

    Couteau japonais kai shun très apprécié et utilisé par les chefs professionnels du monde entier le plus talentueux. Ils sont créés à partir d'acier damassé inoxydable. Ce qui permet de travailler sans relâche. Sa lame tranchante, associée à son poids bien équilibré, le rend plus facile à manier. Et pour l’entretien, et le mode de rangement, les couteaux sont livrés avec des protections de lames bien aérées.

    La lame possède un tranchant unilatéral de style japonais, parfait pour les techniques de cuisson utilisées dans la cuisine asiatique et qui jouit également d'une popularité croissante en Europe. Avec ces facilités d’utilisation, les usagers trouveront la vitesse supérieure sans risque dans la méthode de coupe de fruits et légumes.


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