QU'EST-CE QUE "HINAMATSURI" AU JAPON ?
septembre 14, 2021

QU'EST-CE QUE "HINAMATSURI" AU JAPON ?

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Les festivals, ou plus communément appelé "matsuri" , sont une tradition japonaise de longue date. Avec environ 300 000 matsuri traditionnels dans tout le pays chaque année, il y a des festivals pour toutes sortes de raisons. Certains peuvent honorer des groupes de personnes spécifiques, commémorer un événement historique important, célébrer des vacances et bien plus encore.
L'un de ces festival populaire est Hinamatsuri , ou « Jour de la fille ». 


QU'EST-CE QUE HINAMATSURI ?


Hinamatsuri est également connu sous le nom de « Jour de la fille » ou « Jour de la poupée ”. Par le biais de ce festival, les familles japonaises célèbrent leurs jeunes filles en priant pour leur santé, leur bonne fortune et leur prospérité. C'est l'un des cinq sekku ( ou festivals saisonniers ), du Japon . Ces fêtes de sekku sont célébrées le premier jour du premier mois (1/1), le troisième jour du troisième mois (3/3), le cinquième jour du cinquième mois (5/5), et ainsi de suite. En tant que troisième festival de sekku, le hinamatsuri est célébré chaque année le 3 mars.

 

hinamatsuri


L' HISTOIRE D'HINAMATSURI


Les origines de nombreuses traditions et festivals japonais remontent à des milliers d'années et c'est aussi le cas pour hinamatsuri. À ses débuts, il était connu sous le nom de Fête de la pêche car il avait lieu lorsque les pêchers fleurissaient. Les poupées ont été une partie importante de l'hinamatsuri et restent une grande partie de la célébration aujourd'hui.

Cela a commencé pendant la période Heian (794-1185), lorsque les japonais ont célébré un festival similaire où ils ont prié pour la bonne fortune. Les gens plaçaient des poupées de paille ou de papier sur un radeau et les poussaient vers le bas de la rivière, car ils pensaient que les poupées emporteraient avec elles les mauvais esprits et les calamités. Pendant la période Edo (1603-1868), les japonais ont commencé à exposer ces poupées dans leur maison.


CELEBRER HINAMATSURI AUJOURD'HUI


La célébration du hinamatsuri a évolué depuis ses origines il y a des milliers d'années. Alors que certaines personnes construisent encore des poupées et les envoient flotter sur les rivières, la plupart des japonais célèbrent en organisant des poupées hina dans leur propre maison. Les poupées Hina sont souvent transmises de génération en génération, mais un nouvel ensemble peut être acheté à la naissance d'une fille. Qu'il s'agisse d'un ensemble acheté en magasin ou d'un héritage, les familles s'assureront que leur fille a un ensemble de poupées hina avant leur premier hinamatsuri.

Pour les hinamatsuri, ces poupées ornées sont disposées dans un ordre de niveaux spécifique sur un tapis rouge ou une plate-forme appelée hinadan . Deux poupées connues sous le nom de dairi-bina sont assises au niveau supérieur et représentent l'empereur et l'impératrice. Pour de nombreuses familles, il s'agit du seul niveau configuré, mais il peut y avoir jusqu'à 6 niveaux. Sur la plate-forme suivante sont assis trois san-nin kanjo , ou dames de la cour. Les musiciens de la cour ou gon-nin bayashi sont assis au troisième étage, chacun tenant un instrument de musique différent.

Sur la quatrième plate-forme siègent deux ministres, ou daijin . Ils peuvent également être connus sous le nom de gardes du corps du couple, et ce niveau comprend une table avec des cadeaux pour le couple. Trois assistants ou shicho sont eux, assis au cinquième niveau. L'un pleure tandis qu'un autre rit, et le troisième est assis en colère. 

 

poupée hina


Les plates-formes inférieures présentent divers articles ménagers. Il s'agit d'un arrangement général, mais certains niveaux, placement de figurines, accessoires et nombres peuvent varier selon les traditions familiales ou régionales. Cette production ornée est généralement présentée dans la maison à partir de février et démontée rapidement le 3 mars. Il n'y a pas de date précise à laquelle une famille commence à exposer son ensemble de poupées.

Dans les jours ou les semaines précédant le 3 mars, les familles organisent des rassemblements chez elles pour montrer leur exposition. Cela diffère des festivals japonais traditionnels, qui sont souvent de grands rassemblements dans des espaces publics avec des défilés, des danses, des feux d'artifice, des vendeurs de rue, des œuvres d'art et divers autres moyens de divertissement. Cependant, il existe encore des festivals traditionnels dans tout le pays, même si le hinamatsuri est principalement célébré à la maison avec des amis proches et la famille.

Toutefois, un festival populaire, leKaatsura Big Hina Matsuri a commencé en 2001 et s'est rapidement développé pour présenter plus de 30 000 poupées hina de tous les coins du Japon. Son sanctuaire Tomisaki est connu pour une collection de 1 800 poupées hina exposées sur les marches de pierre ; leur illumination nocturne éblouissante attire les touristes affluent de toutes les régions du pays et du monde. Son centre d'échange culturel et artistique de la ville de Katsuura présente environ 8 000 poupées hina supplémentaires, ce qui en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent vivre un festival de première main.

D'autres festivals au Japon embrassent les éléments plus anciens du hinamatsuri, alors que les gens se rassemblent en grands groupes pour envoyer des poupées en papier richement décorées flotter sur la rivière. Certains ont lieu la semaine précédant l'hinamatsuri, mais d'autres, comme le festival Nagashi Bina dans la ville de Yakage, ont lieu fin mars. Beaucoup de ces festivals, y compris le festival Nagashi Bina, présentent une procession de personnes se dirigeant vers la rivière à l'avance.

hinamatsuri poupées


L'IMPORTANCE CULTURELLE DE HINAMATSURI 


Hinamatsuri est très important dans la culture japonaise, car de nombreux éléments symboliques sont présents tout au long du festival. Il vise à honorer, célébrer et inspirer les jeunes filles de tout le pays. Les traditions du festival sont conçues pour aider à garantir que l'année prochaine et la vie des jeunes filles soient remplies de chance et de fortune. Cette fête n'est généralement célébrée que dans les foyers des familles avec des filles.

L'arrangement des poupées hina est censé symboliser un mariage de la période Heian, mais il peut aussi symboliser la cour impériale de cette époque. Selon la tradition japonaise, laisser les poupées en place trop longtemps nuira aux chances d'une fille de se marier. C'est pourquoi de nombreuses familles se précipitent pour retirer leur affichage le 3 mars, ce qui peut être un processus fastidieux et chronophage.

La couleur rose est étroitement liée à l'hinamatsuri car c'est une couleur symbolique de la féminité et du printemps au Japon. Les fleurs de pêcher qui fleurissent au début du printemps sont également d'une teinte rose vibrante. Dans les jours et les semaines précédant le festival, de nombreux espaces publics sont drapés de différentes nuances et styles de décorations roses. De nombreux aliments traditionnellement consommés dans un hinamatsuri sont également roses.

 

Aliments hinamatsuri

Hinamatsuri a également exercé une influence dans le divertissement japonais et la culture pop. Une série animée et manga intitulée "Hinamatsuri" suit un jeune homme nommé Yoshifumi Nitta alors qu'il utilise les pouvoirs surnaturels d'une jeune fille nommée Hina pour gravir les échelons des yakuza. La série était à l'origine un manga ou une série de bandes dessinées et de romans graphiques japonais, mais a également été adaptée en une série animée de 12 épisodes.

De plus, certains ont même émis l'hypothèse que le personnage de la franchise Mario, Princess Peach, rendait hommage aux vacances à travers son nom et sa garde-robe à prédominance rose.


ALIMENTS HINAMATSURI


Comme pour tout festival, la nourriture est une composante très importante du hinamatsuri. Les japonais célèbrent cette joyeuse fête avec toutes sortes de plats délicieux et de friandises japonaises traditionnelles. Le chirashizushi , également connu sous le nom de sushi dispersé, est un plat commun servi sur hinamatsuri. C'est un plat de riz garni de sashimi et d'autres ingrédients de votre choix tels que des légumes et un œuf, assaisonné de vinaigre, de sucre et de sel.

Hamaguri ushio-jiru est un autre plat hinamatsuri populaire. Également connu sous le nom de soupe de palourdes claire, ce plat est très simple à préparer et il existe de nombreuses variantes qui utilisent différents assaisonnements pour créer une saveur unique. Parmi les autres plats couramment servis lors des rassemblements hinamatsuri, citons la salade de ramen au chou, le riz mélangé aux edamames et le saumon.

 

plat hinamatsuri


Deux boissons hinamatsuri traditionnelles sont le shirozake et l' amazake . Ces deux boissons sont très similaires et souvent confondues par la majorité, mais il existe quelques différences. Les deux boissons sont fabriquées à partir de riz fermenté, mais le shirozake est un saké avec un pourcentage d'alcool élevé tandis que l'amazake contient peu ou pas d'alcool. L'amazake est également généralement fabriqué à la maison ou acheté en magasin, tandis que le shirozake est principalement acheté dans les magasins. 

Qu'est-ce qu'une fête hinamatsuri sans dessert ? Les sucreries, les collations et les friandises japonaises traditionnelles font également partie intégrante de toute célébration hinamatsuri. Par exemple, les hina arare sont de délicieuses collations traditionnellement appréciées pendant la célébration. Ces craquelins de riz japonais de la taille d'une bouchée sont disponibles dans de nombreuses saveurs, formes et tailles différentes.

 dessert hinamatsuri

 

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