Comment choisir sa Boîte Bento ?
janvier 14, 2021

Comment choisir sa Boîte Bento ?

8 minutes de lecture

Comment choisir sa boîte bento ?

Vous recherchez un moyen pratique et efficace pour transporter vos repas au boulot? Vous recherchez la boîte bento idéale pour vos besoins personnels ou pour vos enfants qui vont à l’école ? Ou est-ce pour un pique-nique entre amis ? Vous ne pouviez pas mieux tomber. Vous trouverez ici comment choisir la boîte bento idéale en fonction de vos besoins. Commençons donc sans plus tarder.

Bento définition 

Le mot bento qui a été importé du Chinois signifie la « chose utile », « pratique ». Il a une double signification à la fois pour le contenant et le contenu.

La boîte bento peut être définie comme un coffret ou une boîte, compartimentée ou non, permettant de stocker et de conserver facilement des repas. La boîte bento est très pratique et permet de se déplacer facilement avec son repas. Elle est extrêmement prisée par le Japonais. Elle vient d’ailleurs de ce cher pays du soleil levant. 

Présente au Japon depuis plusieurs siècles, la boîte bento n’as pas toujours été ce qu’elle est aujourd’hui. Au XIIème siècle, l’ancêtre des boîtes bento que nous connaissons aujourd’hui n’était que du riz séché prêt à être conservé ou mangé. Il a fallu attendre le XVIème siècle avant que les premières boîtes bento ornementales ne soient fabriquées. Elles étaient faites en bois laqué et servaient à conserver un mélange d’aliments. Elles ont depuis lors beaucoup évolué pour nous donner les magnifiques boîtes bento que nous connaissons aujourd’hui.

boite a bento

Les caractéristiques d’une bonne boîte bento

Pour vous permettre de choisir aisément votre boîte bento, nous vous présentons les caractéristiques d’une bonne boîte bento. Vous saurez ainsi à quoi vous en tenir et quels critères prendre en compte lorsque vous voudrez prendre votre boîte bento.

Vous devez savoir qu’il existe deux catégories de boîtes bento. Les boîtes bento traditionnelle et les boîtes bento industrielle.

Les boîtes bento traditionnelle sont celles qui sont fabriqué à la main et qui sont pour la plupart faites en bois laqué. Les boîtes bento industrielle par contre sont en métal ou en plastique.

Une bonne boîte bento doit respecter les critères suivant :

Elle doit être parfaitement hermétique

Elle doit pouvoir être facilement nettoyée et entretenue

Elle doit être facilement transportable

Je n’allongerai pas la liste car cette question est très subjective. Ces trois critères cités sont les critères que recherchent tous ceux qui aimeraient s’acheter une boîte bento. Aller au-delà ces critères, ce serait vous donnez la bonne boîte bento selon moi.

Je le répète, cette question est purement subjective car chacun ses goûts, ses envies et sa manière de percevoir les choses. Si vous voulez acheter une boîte bento, en dehors de ces trois critères précités, vous devez tenir compte de vos besoins et de votre mode de vie pour choisir la boîte bento idéale pour vous. Vous seul êtes capable de choisir la boîte bento qui vous ira en fonction du train de vie que vous menez et du type d’aliments que vous consommer.

Cependant, je vais vous donner les différents types de boites bento en fonction de leur capacité ainsi que tous les types de boîtes qui existent en fonction de leur matériau de fabrication. Cela vous offrira un plus large panel de possibilité pour faire vos choix.

 

boite à bento 

 

Les différents types de boîte bento en fonction de leur capacité

Les boîtes S 

Ce sont des boîtes beaucoup plus adaptés aux jeunes enfants. Leur volume est de 500 ml. Un volume suffisant pour satisfaire la faim d’un jeune enfant.

Les boîtes M

Elles sont plus adaptées aux besoins des adultes qui ont un appétit modeste et aux personnes âgées. Leur volume est compris entre 500 ml et 780 ml. 

Les boîtes L

Elles sont faites pour les adultes actifs et pour les adolescents en pleine croissance qui ont un grand besoin calorique. Leur volume est de 1000 ml, parfait pour un repas complet et équilibré.

Les boîtes XL

Ce sont les boîtes bento les plus grandes. Elles sont utilisées pour des repas pour plusieurs personnes (des pique-niques, des réceptions, des dîners,).

bento boite

Les différents types de boîtes bento en fonction de leur matériau de fabrication et leurs avantages.

En fonction des différents matériaux de fabrication, nous pouvons distinguer les boîtes bento en :

Plastique :

  • Facile pour la vie de tous les jours
  • Facile d’entretien
  • Un grand éventail de design
  • Idéale au travail ou à l’école
  • Peut passer au micro-onde, permettant ainsi de réchauffer le repas
  • Légère et résistante
  • Facile à transporter
  • Peuvent contenir des compartiments pour séparer les aliments
  • Parfaitement hermétique

Cependant, la boîte bento en plastique ne doit contenir que des aliments froids ou refroidis. Le plastique est dangereux pour la santé quand il est réchauffé. Aussi la fabrication et le recyclage des boîtes bento en plastique est très polluante et gourmande en énergie. Si vous êtes écolo, vous choisirez certainement un autre type de boîte.

boite bento bois

Bois : Ce sont les boîtes originelles et traditionnelles

  • Font de jolis objets de décoration
  • Une esthétique sans égale. Les boîtes bento en bois sont les plus belles
  • Fabriquées à la main

Toutefois, les boîtes bento en bois présentent quelques inconvénients : elles sont plus fragiles et pas très étanche. Elles ne peuvent passer ni au micro-onde ni au lave-vaisselle, et leur prix est parfois plus élevé. 

Métal :

  • Elles sont résistantes aux coups et à l’usure du temps
  • Elles nécessitent peu d’entretien
  • Des fermetures sécurisées
  • Elles ont moins d’impact sur l’environnement que celles en plastique

L’inox :

  • Elles sont légères et pratique
  • Plus écologique que les boîtes de bento en plastique
  • Matériaux très robuste
  • Résistent aux chocs et dure dans le temps
  • Existent en modèle isotherme qui conserve les aliments au chaud pendant de longues heures
  • Parfait pour les aliments solides

Cependant, les boîtes bento en inox ne sont pas pour la plupart totalement hermétique.

boite bento verre 

Le verre :

  • Matériau sains et durable
  • Peu onéreux
  • Protège parfaitement les aliments
  • Peut passer au micro-onde et au lave-vaisselle

Toutefois, elles sont lourdes à transporter et fragiles.

Quelques détails qui peuvent faire la différence.

Organisation intérieure : elle diffère d’une boîte à l’autre. Une boîte modulable pour plus d’espace et de liberté en fonction de vos habitudes alimentaires.

Fonctionnalités : certaines boîtes bento sont vendues avec des couverts (fourchettes, couteaux, baguettes), des bandes pour tenir la boîte bien fermée et un système de refroidissement pour les grosses chaleurs.

Forme : La forme de la boîte déterminera sont utilisation, transport, rangement etc…

La taille : Une boîte qui convient à votre appétit et à vos besoins. Elle doit être bien remplie pour éviter que les aliments ne bougent. Une grande boîte permet de stocker plus d’aliments et ainsi varier les plaisirs (entrée, plat, dessert).

 

 boite bento isotherme 

Les avantages d’une boîte bento

Vous conviendrez avec moi qu’une boîte bento a beaucoup d’avantages en plus d’être très pratique.

En voici quelques-uns :

Une boîte bento conserve parfaitement les aliments

Une boîte bento permet d’éviter la consommation inutile d’emballages

Une boîte bento est bonne pour la santé : elle permet un meilleur contrôle des calories de vos repas

Une boîte bento vous fait faire des économies, vous contrôlez facilement vos dépenses et vous pouvez y mettre vos propres préparation.

Une boîte bento met en valeur votre repas, esthétique et beauté.

Une boîte bento c’est écologique, elle est réutilisable et permet d’éviter les déchets de plats préparés à la vas vite.

Une boîte bento est recyclable, vous désirez changer de boîte bento, n’hésitez pas à la recycler en boîte à bijoux.

Vous avez des petits enfants qui rechignent à manger ? Grâce à la boîte bento, manger ne leur sera jamais aussi plaisant. Les différentes formes ludiques des boîtes bento et l’esthétisme dans la disposition des repas ne manqueront pas de ravir vos enfants et les inciter à manger. Imaginez leur joie en voyant leur repas prendre la forme de leur peluche préférée.

L’art du bento kyaraben

Ces dernières années, les "kyaraben" (terme abrégé pour "personnage bento"), ont gagné en popularité. Les "Kyaraben" sont des boîtes à bento qui ressemblent à des personnages d'anime, de manga, de jeux et autres. Certains kyaraben représentent les personnages avec une telle précision qu'ils ressemblent à des œuvres d'art.

Dans cette partie de l’article, nous vous feront découvrir le monde des kyarabens, en vous expliquant ce qu'ils sont, et comment les fabriquer.

Ces dernières années, le kyaraben s'est développé. Kyaraben vient de "personnage bento", et est une sorte de boîte à bento mignonne et colorée qui est conçue pour reproduire un personnage d'anime, de manga et plus encore.

Le Kyaraben peut être considéré comme une nouvelle forme de culture japonaise qui est un mélange d'arts et de cuisine traditionnels et contemporains.

Pour ceux qui souhaitent fabriquer leur propre kyaraben, voici quelques conseils et astuces pour vous aider à le faire.

L'une des choses qui sont presque nécessaires pour la fabrication des kyarabens est une belle paire de ciseaux. Pour la fabrication des kyarabens, il est recommandé d'utiliser des ciseaux plus petits.

Il est également utile d'avoir une pincette pour manipuler et ramasser les petites pièces.

Les perforateurs de trous d'algues sont également un atout très important pour les kyarabens. Ces perforateurs spéciaux vous permettent de créer des morceaux d'algues de toutes formes, comme des cœurs et des étoiles. Vous pouvez les acheter dans des magasins de 100 yens, des boutiques d'artisanat et autres.

Il est également agréable d'avoir des pics colorés et des gobelets en silicone pour décorer votre kyaraben.Des pics et des tasses de couleurs, de tailles et de styles différents sont vendus. Ils vous permettront d'agrémenter votre déjeuner kyaraben

Faire de jolis onigiri (boulettes de riz) est un excellent moyen pour les débutants de s'initier à la fabrication de kyaraben. En découpant du fromage et des algues en petits morceaux, vous pouvez faire de jolis onigiri.

Lorsque vous découpez des algues, utilisez les perforateurs de trous d'algues. Vous pouvez également utiliser des ciseaux, mais les perforatrices demandent beaucoup moins d'efforts.

Si vous voulez changer la couleur du riz, vous pouvez mélanger différents ingrédients.

Utilisez du sésame broyé pour le noir, de l'assaisonnement de yukari furikake pour le violet, du ketchup pour l'orange, du curry en poudre pour le jaune, des flocons de poisson pour le rose et bien plus encore.

Après avoir préparé les mignonnes boulettes de riz de votre personnage, il est temps de les décorer avec de jolis accompagnements. N'oubliez pas que ces accompagnements doivent être mignons et sains !

Un plat d'accompagnement populaire est la "saucisse de pieuvre". Il s'agit de saucisses coupées en forme de poulpe. Il suffit de couper les extrémités de la saucisse et d'ajouter du feu. Vous pouvez faire frire ou bouillir les saucisses.

Une autre option est l'omelette en forme de cœur.Ces omelettes en forme de cœur sont également faciles à faire. Faites une omelette ordinaire à la japonaise, et coupez les tranches en diagonale. Retournez l'une des pièces et assemblez les deux pour créer la forme de cœur. C'est mignon et sain, parfait pour la boîte à bento d'un enfant.Ces jolies formes en spirale peuvent être créées en un instant. Il suffit de prendre une tranche de jambon et de fromage, de les rouler ensemble puis de les couper en morceaux. Mettez-en quelques-uns dans vos kyarabens, et ils ressembleront presque à des bonbons.

Voilà, le petit cours de cuisine est terminé, et j’espère que vous avez appris beaucoup pour rendre vos boîtes bento très attrayantes.

Nous avons abordé dans cet article, plusieurs aspects en ce qui concerne les boîtes bento. Tout ceci dans le but de vous aider à faire le choix idéal. A choisir la boîte bento qui vous conviendra le mieux en fonction de vos besoins alimentaires et de votre train de vie. Nous avons abordé les catégories de boîtes bento, les différents types que vous pourriez rencontrer ainsi que les avantages que vous avez avec une boîte bento. Faire votre choix ne sera peut-être pas facile, vu les différents types de boîtes bento qui existent. Vous aurez l’embarras du choix. Cependant, fier-vous à vos besoins et votre choix sera vite fait. Nous sommes à la fin de cet article et j’espère qu’il vous aura plus.


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